食品检测属于什么部门

食品检测归属食药局、卫生部门等。依据《中华人民共和国食品安全法》，食品需经严格检测，确保安全。未及时检测可能导致食品安全问题，严重影响公众健康。
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食品检测常见方式包括政府检测和第三方检测。选择时，应考虑检测机构的资质、专业性和公信力，以确保检测结果的准确性和可靠性。
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食品检测归多部门。操作如下：1. 若为企业，选择有资质的第三方或政府检测中心；2. 若是消费者，可向食药局或卫生部门举报问题食品，申请检测；3. 对检测结果有异议，及时申请复检，保障权益。