进厂打工没签合同被辞退了工厂还不结工资给

您提到的工厂不签合同并辞退员工不结工资的情况，确实违反了《劳动合同法》的相关规定。根据《劳动合同法》第十条，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。同时，根据《劳动合同法》第五十条，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。因此，工厂的行为已经触犯了法律，您有权依法维权。
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除了申请仲裁，您还可以通过以下途径维权：首先，您可以向调解组织申请调解，寻求双方和解；其次，您可以向劳动行政部门投诉，让行政部门介入调查并处理；最后，如果其他途径都无法解决问题，您还可以考虑通过司法途径来维护自己的合法权益。
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从法律角度，您可以准备以下材料来维护自己的权益：工作证明，如工牌、工作服、工作记录等；与工厂沟通的记录，包括电话录音、短信、邮件等；工资条或银行流水，证明工厂未结清工资；以及同事或相关证人的证言。准备好这些材料后，您可以更有效地进行维权。